立冬，是二十四节气中的第十九个节气，斗柄指向西北方位，太阳黄经达225°，于每年公历11月7-8日之间交节。立冬是季节类节气，表示自此进入了冬季。立，建始也；冬，终也，万物收藏也。立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候渐变。

立冬之诗

冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。

醉看墨花月白，恍疑雪满前村。

立冬，是二十四节气中的第十九个节气，斗柄指向西北方位。

立冬之俗

拜冬

又称“贺冬”，此风俗最早可追溯至汉朝。人们在立冬这一天，要去拜访老师耆老。到了宋代这个习俗更加盛行，此时人们不仅拜访师长，还如同逢年过节一般地走亲访友，举行宴会。

酿黄酒

又称冬酿，主要盛行于绍兴地区，是绍兴的传统酿酒风俗。绍兴人将立冬到立春的这段适合酿黄酒的时间，称之为冬酿。立冬到立春这段时间恰好处于农闲季节，而酿酒又是一个耗时间的活计，在冬季酿酒既可以避开农忙时节，可以慢慢地制作美食，犒劳辛苦一年的自己。同时酿造黄酒也有着祈求福祉的意味，可谓是一举多得。

补冬

我国古代作为农耕社会，一年四季中就属冬天最闲。立冬时节，粮食已经晒收完毕，此时农闲下来，要好好地犒劳辛苦了一年的家人，于是在我国的有些南方地区有着吃鸡鸭鱼肉，以增强体质，抵御寒冬。在潮汕一代还有立冬吃甘蔗、炒香饭的习俗。

而在广大的北方地区，则是盛行吃饺子，人们普遍认为，立冬吃饺子，在冬天就不会冻坏耳朵。又因为饺子与“交子”谐音，大年三十是新年与旧年相交，立冬是秋季与冬季相交，故而吃饺子。